კრეატინი
შესავალი
კრეატინი, ასევე ცნობილი როგორც α-მეთილმეთილძმარმჟავა, არის ბუნებრივი საკვები ნივთიერება, რომელიც ადამიანის ორგანიზმში არსებობს. მისი სინთეზირება ასევე შესაძლებელია არგინინის, გლიცინის და მეთიონინისგან ღვიძლში, თირკმელებსა და პანკრეასში: თირკმლის არგინინ გლიცინის ტრანსბენზიმის კატალიზის დროს, არგინინის ბენზილის ჯგუფი გადადის გლიცინში. ამინოჯგუფზე წარმოიქმნება ძმარმჟავა. შემდეგ ღვიძლი კატალიზდება ძმარმჟავას მეთილტრანსფერაზას მიერ, ხოლო S-ადენოზინმეთიონინის მეთილი გადადის ძმარმჟავაში კრეატინის წარმოსაქმნელად.
ქიმიური თვისებები
პრიზმული კრისტალები. დნობის წერტილია 303℃ და ფარდობითი სიმკვრივეა 1.33. ხსნადია მდუღარე წყალში და 98%-იან ძმარმჟავაში, ოდნავ ხსნადია ეთანოლში, უხსნადია ეთერსა და ბუტირის მჟავაში.Iწყალხსნარში, იგი მიიღება ოთახის ტემპერატურაზე ვერცხლისწყლის აცეტატით მეთილის აცეტატის მისაღებად, და ბოლოს წარმოიქმნება მეთილამინი და ოქსილის მჟავა.
გამოყენება
კრეატინს აქვს კუნთოვანი უჯრედების წყლის შემცველობის გაზრდის, კუნთების უჯრედების ენერგიის შენახვაში დახმარებისა და ცილის სინთეზის გაზრდის ძირითადი ფუნქციები. მათ შორის, ხელოვნურად სინთეზირებული კრეატინის გამოყენება შესაძლებელია ძვლის კუნთების დაძაბულ ვარჯიშთან ადაპტაციის ხელშესაწყობად და სუსტი პირების დაღლილობის წინააღმდეგ საბრძოლველად. მისი გამოყენება ასევე შესაძლებელია გულის დაავადებებისა და სუნთქვის უკმარისობის სამკურნალო პრეპარატების მოსამზადებლად; ადამიანის ზრდის ჰორმონის შემცველი ფარმაცევტული პრეპარატების მოსამზადებლად; და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ახალი ჯანსაღი საკვების შესაქმნელად, რომელსაც აქვს დაბერების საწინააღმდეგო და ფიზიკური აღდგენის ეფექტი.
