ინოზიტოლი
მოკლედ გაცნობა
ინოზიტოლი, ასევე ცნობილი როგორც ციკლოჰექსანოლი, ჰექსაჰიდროქსიციკლოჰექსანი, ციკლოჰექსილიტოლი, ხორცის კუნთის შაქარი და არასპინიანი ინოზიტოლი, მიეკუთვნება B ვიტამინების ერთ-ერთს. ჰიდროქსილის ჯგუფის ფარდობითი რგოლის სიბრტყის განსხვავებული ორიენტაციის გამო, სულ 9 იზომერია, რომელთაგან 7 არასპინია და 2 სპინია (ლევოროტი და დექსტროსი). ის ყველა ბიოლოგიურ ქსოვილში არსებობს თავისუფალი ან კომბინირებული სახით. ის ცხოველური და მცენარეული უჯრედების საერთო კომპონენტია. მისი სინთეზირება შესაძლებელია მიკროორგანიზმების მიერ საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში და მონაწილეობს შაქრებისა და ლიპიდების მეტაბოლიზმში ორგანიზმში.
ქიმიური თვისებები
თეთრი კრისტალური ან კრისტალური ფხვნილი, უსუნო და ტკბილი. შეფარდებითი სიმკვრივე 1.752 ℃, 1.524 ℃, დნობის წერტილი 225~227℃, 218℃, დუღილის წერტილი 319℃. ხსნადი წყალში, ოდნავ ხსნადი ეთანოლში, გამყინვარების ძმარმჟავაში, ეთილენგლიკოლსა და გლიცერინში, უხსნადი ეთერში, აცეტონსა და ქლოროფორმში. სტაბილურია ჰაერზე, მდგრადია სითბოს, ძლიერი მჟავებისა და ტუტეების მიმართ, მაგრამ ადვილად შთანთქავს ტენიანობას.
გამოყენება
როგორც საკვების გამაძლიერებელს, მას აქვს B1 ვიტამინის მსგავსი ეფექტი. მას შეუძლია ხელი შეუწყოს უჯრედების მეტაბოლიზმს, გააუმჯობესოს უჯრედების კვება, ხელი შეუწყოს განვითარებას, გაზარდოს მადა და აღადგინოს ფიზიკური ძალა. ასევე, მას შეუძლია ხელი შეუშალოს ღვიძლში ცხიმის დაგროვებას, დააჩქაროს გულში ზედმეტი ცხიმის მოცილება და ჰქონდეს სინერგიული ლიპოზური ეფექტი ქოლინთან, ამიტომ გამოიყენება ღვიძლის ცხიმის პრევენციისა და ციროზის სამკურნალოდ.
