ნიკოტინამიდი
შესავალი
ნიაცინამიდი, ასევე ცნობილი როგორც ნიკოტინამიდი, ვიტამინი B3 ან ვიტამინი PP, წყალში ხსნადი ვიტამინია და მიეკუთვნება B ვიტამინებს. ადამიანის ორგანიზმში ამ ორ კოენზიმურ სტრუქტურაში შემავალ ნიაცინამიდს აქვს წყალბადის დამატების და დეჰიდროგენიზაციის თვისებები, რაც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ბიოლოგიურ დაჟანგვაში. წყალბადის გადაცემას შეუძლია ხელი შეუწყოს ქსოვილების სუნთქვას, ბიოლოგიურ დაჟანგვის პროცესს და მეტაბოლიზმს, რაც დიდი მნიშვნელობა აქვს ნორმალური ქსოვილების, განსაკუთრებით კანის, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის და ნერვული სისტემის მთლიანობის შესანარჩუნებლად. მისი დეფიციტის შემთხვევაში, ის იწვევს პროთემას, რადგან ირღვევა უჯრედების სუნთქვა და მეტაბოლიზმი.
ქიმიური თვისებები
ნიაცინამიდი არის თეთრი ნემსის ფორმის კრისტალური ან კრისტალური ფხვნილი, უსუნო ან ოდნავ სუნიანი და ოდნავ მწარე. ფარდობითი სიმკვრივეა 1.4, ხოლო დნობის წერტილი 129-131℃. ამ პროდუქტის 1 გ იხსნება 1 მლ წყალში, 1.5 მლ ეთანოლში ან 10 მლ გლიცერინში და უხსნადია ეთერში. ის შედარებით სტაბილურია. მდგრადია მჟავის, ტუტეს და მაღალი ტემპერატურის მიმართ. მშრალ ჰაერზე სტაბილურია სინათლისა და სითბოს მიმართ. ტუტე ან მჟავე ხსნარებში გაცხელებისას წარმოქმნის ნიაცინს.
ფიზიოლოგიური ფუნქცია
კარგი ნაოჭების საწინააღმდეგო უნარი ნიაცინამიდის ნაოჭების საწინააღმდეგო უნარი მდგომარეობს იმაში, რომ მას შეუძლია გაააქტიუროს ChemicalbookATP, უზრუნველყოს კერატინის უჯრედების სიცოცხლისუნარიანობა, გაზარდოს კოლაგენის სინთეზი და აქვს კარგი სინერგია, რომლის გამოყენებაც შესაძლებელია სხვა ნაოჭების საწინააღმდეგო ინგრედიენტებთან ერთად. მრავალმა კვლევამ, როგორც ქვეყნის შიგნით, ასევე მის ფარგლებს გარეთ, აჩვენა, რომ ნიაცინამიდს შეუძლია ეფექტურად შეამციროს კანის სინათლის იმუნოსუპრესიის შემთხვევები ულტრაიისფერი დასხივების ქვეშ.
